石羊盐业
杨开伦
石羊镇在大姚县城北面35公里的象山、飞凤、魁阁诸山之麓。三面环山,气候温 和,地势平坦。因产盐丰富,盐质洁白旧称白井。据《滇略》记载:“羝羊石,在司西 里许。蒙氏时,有羝舔土,驱之不去,掘地得卤泉,因名白羊井,后讹为白盐井”。白 井汲卤制盐始于汉,盛于唐,至今已有2 000多年的历史了。据《盐丰县志》载:“滇 省盐井颇多,必以黑、白、琅三井为首,而白井尚在黑、琅二井之先。”白井即大姚县 石羊镇的白盐井。远在天宝八年,就有汲卤井56个(今还在)。如观音井、小石井、 旧井、乔界井、灰尾井等等。元时设大理路白盐井催税官,秩正七品。洪武年间,设白 井盐课提举司辖井,年产22万斤。到弘治年间(公元1488 ~ 1505年)增至33万斤。 清康照45年,设盐课大使1人,训导1人,年产873万斤。清乾隆16年(公元1751 年)至民国八年产达3 200万斤。畅销西藏、西昌、盐边、米易、会理、弥渡、元谋、 永仁、姚安、南华等省州县,石羊因而成为南方丝绸古道上繁华的重要驿站。
民国二十八年,盐政属省实业公司兼管,盐丰设盐务公署,下设80人的缉私盐警 队。民国二十九年,白盐井场五个井区各有盐仑一座。设官售盐,增加税收。共有煎盐 灶66座。每座盐灶有25 口锅。到民国三十一年,年产99 985市担。至民国三十四年, 已开辟井洞50多个,但因烧柴昂贵,成本太高。所以,将含盐成份较低的44个井洞封 闭,年产量降至31 730市担。所产的盐由原来运销70多个府县降至行销附近8县。
1936年4月19日,王震、肖克率领的红军二六军团攻占了盐丰县城(即白井,今 石羊镇)抄了土豪盐霸白少尧,布浩林的家,打开了五井大盐仓,把30多万斤食盐分 给穷苦的百姓。1949年5 ~ 11月,边纵八支队和西进部队,四次攻占了盐丰县城,开 仓卖盐,为革命筹集军费1 300多元(银元半开)。
1950年1月,盐丰县和平接管后,由国家统一经营,到1955年,因煎盐水烧柴影 响林业发展,燃料相当困难。到1958年,盐丰县合并大姚县,采用煤煎盐,盐厂扩大, 1970年,改“鸡窝灶”为大平板锅煮盐,日产400多筒,年产850吨。
党的十一届三中全会以后,省州投资59万元,建立真空制盐工艺,取代了大平板 锅制盐。1984年,正式投人生产,产品的数量质量都有较大提高。1986年,年产食盐 2 894吨。1987年,年产量突破了3 000吨,比原产量提高了三分之一,能源消耗降低, 当年总产值达51. 1万元,上缴国家利润19. 1万元。1990年4月30日,第二期真空制 盐装置完成后,年产精盐6 000吨,产品质量达到国家二级标准,全部经过提硝精制, 满足了市场的需要。